面粉加工機械生產的面粉營養嗎
發布時間：2019-08-16 09:48:05 來源：河南泰興糧機 點擊：
如今我們食用的面粉一般都是由面粉加工機械生產的，隨著人們經濟水平的提高，很多人都對食品有了更高的追求，那么面粉加工機械生產的面粉營養呢？
其實，面粉加工機械所生產的面粉中含有很多營養物質，例如蛋白質，碳水化合物，維生素等。還有一些人體所需的微量元素及礦物質，鈣鐵鉀磷鎂等等。面粉加工機械生產的全麥面粉中含有麩皮，營養比高精面粉更豐富，具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
面粉加工機械加工的小麥具有很高的食療作用，小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。多吃面粉還能夠保持皮膚的光滑，緊致，對皮膚的保養有益。
隨著人們生活水平的提高，小麥的加工越來越精細，面粉越來越白，從營養學角度來講，面粉加工越精制，其營養素的損失也越嚴重。面食常用的烹調方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等，制作的方法不同，營養素損失也有所不同。
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